Холодильники
Выбор холодильника требует определенных знаний и ответственности, т.к. он, пожалуй, самый часто использующийся домашний прибор и должен удовлетворять потребности всей семьи.Для многочисленной семьи холодильник следует выбирать больших объемов, с большой морозильной камерой, в который легко можно уместить фрукты, овощи, приготовленные на зиму, рыбу, мясо и другие продукты. Встречаются холодильники с циркуляцией воздуха, что позволяет равномерно охлаждать продукты. Но наиболее распространены такие, которые не имеют циркуляции воздуха, а оборудованы «плачущей стенкой». Это позволяет сохранять продукты свежими и сочными на длительное время.
Покупая холодильник, следует уделять внимание морозильной камере. Помимо обычной температуры, некоторые морозильные камеры оснащены режимом «быстрой заморозки». Такой режим позволяет за меньшее количество времени заморозить продукты, сохранив вкусовые и полезные качества. Также в холодильниках установлена «нулевая зона». Эта камера, температура в которой равна нулю, а влажность составляет 50%. Такой температурный режим позволяет сохранять сочность и свежесть продуктов в несколько раз и продлевает хранение мясных продуктов на более длительное время.